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凍干機的優點

點擊次數:1163  發布時間:2022-02-21

凍干機的優點

  凍干機原理:是將含水物質先凍結成固態,然后使其中的水份從固態升華成氣態,從而除去水份而保存物質的方法。
  1.凍干的優點:凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優點。
  1)凍干是在低溫下干燥的,不會使蛋白質產生變性,但可使微生物等失去生物活力。這對于那些熱穩定性能差的生物活性制品、生物化學類制品、基因工程類制品和血液制品等的干燥保存特別適用。
  2)在低溫干燥過程中,微生物的生長和酶的作用幾乎無法進行,從而能地保持物質原來的性狀。
  3)成原來的形狀。
  4)因一般是在真空下干燥,故氧氣極少,使易氧化的物質得到了保護。
  5)能除去物質中95%~99.5%的水分,制品的保存期長。
  2.凍干的應用:凍干是一種的干燥方法。但是它需要比較昂貴的設備,干燥過程中的能耗較大,因此加工成本較高,目前主要應用在以下幾個方面。
  1)生物標本、生物組織方面:如制作各種動植物標本,干燥保存用于動物異種或同種移植的皮膚、骨骼、主動脈、心瓣膜等邊緣組織。
  2)制作用于光學顯微鏡、電子掃描和透射顯微鏡的小組織片。
  凍干機起源于19世紀20年代的真空冷凍干燥技術經歷了幾十年的起伏和徘徊后,在后的20年中取得了長足進展。進入21世紀,真空凍干技術憑借其它干燥方法*的優點,越來越受到人們的青睞,除了在醫藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質領域得到廣泛應用外,其應用規模和領域還在不斷擴大中。為此,真空冷凍干燥必將成為21世紀的重要應用技術。




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